檢查現(xiàn)場(chǎng)
岳塘新聞網(wǎng)4月25日訊(通訊員:朱杰 陳麗)為加強(qiáng)轄區(qū)集體聚餐食品安全工作,近日,寶塔街道云盤(pán)社區(qū)對(duì)轄區(qū)自辦宴席集體聚餐開(kāi)展食品安全巡查工作。
?社區(qū)工作人員查看了宴席現(xiàn)場(chǎng)、食物原材料等,檢查是否存在高風(fēng)險(xiǎn)食物,食物加工場(chǎng)所是否干凈整潔,盛放食物的容器是否清洗消毒,是否存在發(fā)霉變質(zhì)、油脂酸敗的不合格食品等。提醒舉辦宴席方要從正規(guī)渠道采購(gòu)食品原料,注意索取并留存購(gòu)貨憑證,不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻雜摻假或感官性狀異常的食品,嚴(yán)禁采購(gòu)使用非食用物質(zhì),盡量不使用食品添加劑。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)巡查及宣傳,有效降低了轄區(qū)群體性食物中毒的風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)一步提高了人民群眾的食品安全意識(shí)。
責(zé)編:郭璇
來(lái)源:岳塘新聞網(wǎng)
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